A casa Thé Caffe surge um BH com uma nova proposta de cafeteria moderna. A decoração da casa é clean e muito bonita (para mim uma casa de chá poderia ser apenas um pouco mais intimista, mas meus conceitos estão mudando). A grande novidade é a extensa carta de cafés e principalmente de chás. A carta de chás, um item pouco explorados nas demais cafeterias de BH, inclui mais de 50 variedades importadas de cerca de 10 países. O cardápio de chás se divide em chás tradicionais, especiais, rooibos (arbusto vermelho), para o corpo, para a mente, teashake e bloomings. Estes últimos, são uma atração especial pois eles literalmente desabrocham ao serem colocados em água fervente agradando o olhar além do paladar. Pedimos um latte Nutt moka (expresso com nutela e leite vaporizado) e o blooming chamado Lilly immortal. O chá é realmente maravilhoso, quanto ao sabor sobressai apenas o chá verde, mas o que importa se você está bebendo um colar de flores.Com relação ao café, não é o melhor que já tomei, porém trata-se de um bom café e vale a pena degustá-lo.
No dia que fomos, a empresa estava organizando um concurso de barista. Este foi o ponto fraco, pois o evento atrasou uma hora e trinta minutos e a organização foi péssima. O local não é grande e faltou uma forma dos clientes acompanharem o que ocorria no concurso. Sugiro algum equipamento de transmissão ao vivo, pois o local fica cheio e só os juízes tem acesso ao trabalho dos baristas o que é uma perda de uma grande oportunidade.
Mesmo assim, não deixe de conferir o lugar e o espetáculo do chá!
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