Meu prato inesquecível - por Cristiana

Na minha infância, como todo mineiro, íamos para a Praia do Morro em Guarapari, numa destas idas almoçamos no restaurante de um hotel (nem lembro mais o nome). Como sempre eu pedi um strogonoff, desta vez de camarão. A vasilha era pequena, tipo de sopa, mas os camarões eram tão grandes que vinham saltando para fora. O molho era claro e aveludado de sabor incrível, numa combinação perfeita com os camarões. Hoje acho que os camarões devem ter sido flambados, mas a receita eu nunca vou ter certeza. O que importa é que este se tornou meu prato inesquecível: strogonoff de camarão com tempero de nostalgia!