Gordon Ramsay é um chef de cozinha escocês muito famoso possuidor de vários restaurantes no Reino Unido, nos EUA e outras partes do mundo. É mundialmente conhecido por sua alta gastronomia. Ele também faz alguns programas do tipo reality show que podem ser conferidos na TV a cabo (GNT) onde seleciona novos talentos ou presta consultoria para recuperar restaurantes em dificuldade. O chef incorpora um líder autoritário em sua forma de lidar com as pessoas, mas competente para solucionar os problemas dos restaurantes.
O livro citado tem uma linguagem simples e é bem completo, pois tem receitas váriadas e de simples execução. Nele você pode encontrar pratos da alta gastronomia como também pratos do dia-a-dia.
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Segredos de Gordon Ramsay.
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