Esta receita, vi em um programa de culinária do grande Chef. Alex Atala. Este Chef é dono do Restaurante D.O.M em São Paulo e é uma referência em gastronomia. Seus pratos casam sabor e requinte.
A combinação do salmão com shitake foi uma descoberta muito gratificante. Vale a Pena Conferir.
Salmão com Shitake
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